2016年 12月 21日
やれやれ…|( ̄3 ̄)| |
やっと引っ越しも済んでバタバタもやや落ち着いてきたけど、まだいろいろあるな〜(ー ー;)
きょうはぬか床新規のお知らせ❗️
今回は京都祇園のぬか床をベースに作ろうかなと思い、買ってみた。
とりま2袋と追いぬかを木桶に入れてみたよ。
半分にもならないし、かなり酸味のあるぬか床|( ̄3 ̄)|
おまけにボソボソなので…(´・Д・)」
とりま地元の無農薬野菜をぶち込んでみる。
by jj111iii2016
| 2016-12-21 21:54
| 発酵